Heidehoning.jpeg
 

Wanneer is heidehoning op voorraad?

De bijenvolken worden op de heide geplaatst van begin augustus tot half september. Omdat de heide maar enkele weken per jaar bloeit, is de oogst beperkt. De heideraathoning is een delicatesse en is daarom soms maar enige weken per jaar te verkrijgen. Wanneer de Nederlandse oogst schaars is, bieden we ook Duitse heidehoning aan van vergelijkbare kwaliteit en smaak. 

Ontdek ook Heidemelangehoning

Naast Nederlandse en Duitse heidehoning hebben we ook heidemelange. Dit is een mix van najaarshoningsoorten. De bijenkasten hebben in bosgebied gestaan. De bijen hebben onder andere gevlogen op heide en vossebes. Daardoor is de honing vaak vrij kruidig van smaak, en doet denken aan de stevige heidehoning.